Про натуральный кофе в Крыму. Можно найти если искать

IMG_0559Про кофе. Юхин пошёл войной на кофемашины и растворимый «в 10 утра и подождите — разогреем», а это картинка из Бахчисарая. Две огромные турки в человеческий рост почти — окраина города на остановке меж Свято-Успенским монастырём и крымскотатарским этнографическим центром «Салачик». Варят ли здесь кофе на песке, как положено? Это хочу спросить у читателей-зрителей и друзей, которые побывали там. Сам вот за несколько раз пребывания там — так и не успел попробовать.. 

IMG_0558

Но, точно знаю, что в самом городе, а неподалёку от Ханского дворца и ресторана «Пушкин» таки варят, бывал, пробовал, даже видел музей в кафе со старинными сервизами для кофе, с огромной ступкой для дробления зёрен, столики там, джезве-турки, всё аутентично. И кофе отменный. Здесь же в этой «Гузели» спрашивал за турки с длинной ручкой — всё раскупили. О, как! Это было в середине мая.
Насчёт кофе — кто сообразит сделать сеть и бренд крымских кофеен с песочком, с турками и чашечками, как в симферопольском «Диване» — тот озолотится и прославит Крым. Конечно, грёбаные кофе-машины это модно, комфортно, молодёжно и по-европейски, ну, ёпрст.. Всегда вспоминаю севастопольского дядьку — тот в Новом Свете при выходе на Тропу Голицына в стародавние времена сделал кофейню рядом с несуществующей теперь «Акваторией» Толика Никитина — там был фантастический кофе. Разные сорта зёрен и способы обжарки, множество всего, три столика, дядька сам варил, оформление из джутовых «колумбийских» мешков и досок. А как было душевно там, каким вкусным был тот кофе. А ещё и с видом на море, а ещё и там «можно было курить» и никто не выделывался.
Как в нашем городке.. Было удобное кафе в центре, был там кофе по-восточному, столики под деревьями, место встретиться и поговорить — переформатировали и поставили кофе-машину. Столики остались, атмосфера ушла, такое.
Даже и не знаю — где у нас на берегу кроме «Южанки» можно выпить натурального кофе?
А в других городах и посёлках Крыма? Подскажите, а. Побываю, попробую, расскажу.
Кофе на песке в турке это очень по-крымски. Это то, что называют «фишкой» — это работает!
#яздесьживу

Сразу же и адреса кофеен. Иван Коваленко: 
Алупка — этно-кафе «Roomi».
Евпатория — «Джеваль» и «Одунбазаркапусы»
Белогорск — «Ак-Кая».
Бахчисарай — «Дегермен»
Симферополь — «Divan»
Ялта — «Sofram»

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *