Исторический туризм и дикое побережье Крыма

IMG_7652Окрестности мыса Агира на границе Судакских и Алуштинских земель — меж Юго-Восточным и Южным Крымом. Здесь прям на обрывистом берегу моря под открытым небом уже сотни лет находится уникальный исторический объект — целый комплекс печей для обжига керамики.

IMG_7661

Глинистые россыпи холмов состоят из слоёв битой керамической посуды, можно найти горлышки и ручки амфор, осколки кувшинов с с декоративным оформлением.. Здесь же и сами печи — рядом ручей и пляж.

IMG_7650

Этот центр ремесла уходит корнями в VIII век, в дохристианский период развития побережье – время расселения многонациональных артелей ремесленников. Продукция гончаров бойко расходилась по византийским лавкам и базарам.
Что удивительно — не слышал, чтоб сейчас в современное время кто-то попробовал возродить производство гончарных изделий в этой точке — не в самих печах, а именно из глины с берегов ручья. Возможно — сырьё для керамики привозили из других мест, но обжигали готовую продукцию точно здесь. Более тысячи лет назад — а печи сохранились. Не так давно территория эта и башня Чобан-куле на вершине — вошли в список объектов культурного наследия федерального значения. Мусор убран, строительство не предвидится, что хорошо, а туристы (особенно те, которые путешествуют на автомобилях) уже сейчас формируют кемпинг в маклюровой роще у склонов мыса. Пляж каменистый, есть скалы и сосновый лес чуть выше ручья. Есть здесь и старинный сводчатый подвал, есть и стены старинных укреплений у подножия башни, есть и основание древнего храма на склоне. Кто знает — возможно, что в скором будущем вокруг этих объектов возродятся археологические раскопки, возникнет полноценный культурный объект со своей инфраструктурой для внимания проезжающих по трассе.
И те самые легендарные генуэзские братья ди Гуаско вернуться из небытия 1475 года в современность уже не, как разбойники, а в образе исторических персонажей жизни мыса Агира и Юго-Восточного Крыма.
IMG_7662
IMG_7660
Каперсы. Это радует, что с ними пока ещё не модно фотографироваться, как в тюльпанах, маках или на лавандовых полях.
Пусть себе растут кусты ярких цветов с мощным таким ароматом по жарким склонам берегов над морем. Местные потихоньку и соответственно традиционной южной кухне — собирают почки каперсов, солят их, сливают соль с водой и снова в рассол — чтоб отбить крепость масел этого растения. Понятно, что краснокнижное, согласны все, что нужно беречь природу и всё правильно, а вот яичницу с каперсами приготовить, винегрет приправить или в холодец чутка — по зиме очень даже вкусно) Солянка с ними обалденная! Даже в борщ кладут. А закусь из них под крепкую беленькую — ммммммммм!!!
У каждого крымского в холодильнике обязательно должна стоять баночка солёных каперсов для себя и друзей угостить..а лучше две-три литровых баночки, как у меня каждый год)
Говорят, что из наших Юго-Восточных краёв, а особенно из Солнечной Долины — в начале прошлого века бочками на подводах возили солёные каперсы аж в Петербург к императорскому двору и на продажу — прям вместе с вином и возили! Не испанские или греческие — не средиземноморские, а именно крымский натуральный продукт.
Это Крым | #яздесьживу
IMG_7658

Комментарии: